营养成分表在线计算器(新国标 7 项 · 自动算能量与 NRV%)
只填蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠,能量(千焦)与营养素参考值% 自动算出;总克数超出基准上限即时红色报警,一键下载高清 JPG 营养成分表标签图,依据 GB 28050《预包装食品营养标签通则》。
① 表头
② 填含量(克 / 毫克)
克
克
克
克
克
克
克
毫克
千焦
③ 显示项
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怎么用(3 步出表)
1. 「产品名称」填品名(如蛋挞、麻酱鸡蛋);「计量基准」默认每 100 克,液体改每 100 毫升,按份可自定义成「每份(30g)」。
2. 按检测报告填蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠(膳食纤维有值才勾),能量不用填,按 GB 28050 换算系数自动算:蛋白质×17 + 脂肪×37 + 碳水化合物×17 + 膳食纤维×8,取整为千焦。
3. 看下方校验区:绿色表示总克数合理,红色表示总克数超出基准上限或含量互相矛盾,务必修正后再下载出图。
营养素参考值 NRV% 是怎么算的
NRV% = 该营养素含量 ÷ 营养素参考值 × 100,四舍五入取整。参考值取自 GB 28050 附录:
| 项目 | 营养素参考值(NRV) | 能量换算系数 | 是否标注 NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | 8400 千焦 | — | 是 |
| 蛋白质 | 60 克 | 17 kJ/g | 是 |
| 脂肪 | 60 克 | 37 kJ/g | 是 |
| 反式脂肪酸 | 无 NRV | 含在脂肪内 | 否,留空 |
| 饱和脂肪(酸) | 20 克 | 含在脂肪内 | 是 |
| 碳水化合物 | 300 克 | 17 kJ/g | 是 |
| 糖 | 无 NRV | 含在碳水内 | 否,留空 |
| 膳食纤维 | 30 克 | 8 kJ/g | 是(选标) |
| 钠 | 2000 毫克 | — | 是 |
- 校验总克数是什么?为什么要看它?
- =蛋白质+脂肪+碳水化合物+钠(毫克折克)。饱和脂肪含在脂肪里、糖与膳食纤维含在碳水里,不重复累加。每 100 克食品里这四项加上水分、灰分、有机酸才凑成 100 克,所以总和不可能超过 100 克;超了就是单位填错(最常见是钠按克填,或把每份数值当每 100 克填)。
- 7 项、8 项、5 项怎么选?
- 默认输出 8 行(含反式脂肪酸);无氢化油配料可勾掉反式脂肪酸得 7 项;再勾掉饱和脂肪、糖即传统 5 项表。
- 为什么 NRV% 会超过 100%?
- 正常。高盐高脂产品按每 100 克算时钠常超 100%,据实标注即可;想让数字小一点可改按每份标示。
- 数值保留几位?
- 能量取整到千焦,蛋白质/脂肪/反式/饱和/碳水/糖/纤维保留 1 位小数,钠取整到毫克,与 GB 28050 修约间隔一致。
- 算出的能量与检测报告不一致?
- 差 1~3 千焦属修约误差,以公式值为准;差距大先核对碳水中是否含膳食纤维、赤藓糖醇等糖醇(需单独换算)。